現在，合成色素在食品加工業(yè)中的應用十分廣泛，目前我國允許使用的合成色素有莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃和靛藍。有一些食品，比如果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、紅綠絲、罐頭以及糕點都會用到這些人工合成像素，這些色素提高了食品的顏值，也影響到了食品的銷量。但是，這些色素不能用于肉類及其加工品(包括內臟加工品)、魚類及其加工品、水果及其制品(包括果汁、果脯、果醬、果子凍和釀造果酒)、調味品、嬰幼兒食品、餅干等。在現實社會中，一些商家為了謀利，不惜在一些肉類等不允許添加色素的食品中添加合成色素，那么我們該如何發(fā)現這些“違規(guī)”的產品呢?除了依靠經驗判斷，我們還能通過專業(yè)的儀器檢測食品中是否含有人工合成色素。

　　云唐生產的色素檢測儀可快速定量檢測食品中人工合成色素檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、誘惑紅、亮藍的含量。儀器具有**、智能化的操作系統(tǒng)，它內置安卓智能操作系統(tǒng)，具有開機自檢、調零、自動檢測重復性的功能。儀器使用新一代嵌入式熱敏打印機，手動打印、自動打印都可以，檢測完成還能夠自動打印檢測報告和二維碼，操作簡單方便。

　　儀器的光源使用進口超高亮發(fā)光二極管，穩(wěn)定性更強、精度更高、功耗更低。除此之外，儀器具有多品類多種類樣品菜單庫，使用者可以靈活選擇檢測樣品，也可以在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息并保存進樣品數據庫。

　　合成色素檢測儀技術參數：

　　☆精度誤差：±3%

　　☆線性誤差：±5‰

　　☆穩(wěn) 定 性： ±0.001A/hr

　　☆波長準確度：<2.0nm

　　☆透射比重復性：±1%

　　☆合成色素檢測儀測定下限：1.0mg/kg(檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、誘惑紅)0.2 mg/kg(亮藍)

　　☆測定范圍1.0～80.0mg/kg(檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、誘惑紅)0.20～20.0 mg/kg(亮藍)

　　☆數據儲存80.00條

　　☆比色皿：10×10mm標準樣品池

　　☆外觀尺寸：415X310X150(mm)

　　☆重量：3.6kg

　　云唐生產的色素檢測儀帶有監(jiān)管平臺數據，檢測結果可以直接傳到食品安全監(jiān)管平臺，方便進行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數據分析處理，檢測區(qū)域食品安全長短期動態(tài)，從而達到食品安全問題的預估、預警。

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